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Over the last recent years, neuromarketing studies have presented various positive results concerning the effects of different advertising materials exposed to consumers and the effects they have on their brains.
Heineken is one of the companies that combined traditional qualitative research with neuroscience and biometric techniques to test its TV ads in order to have a full picture of the consumer’s emotional experience.
An ad they tested in 2011 centred on a group of men in a bar, all using their mobile phones instead of talking – the punchline is that they’re all sending picture messages to each other.
Electroencephalography (EEG), skin conductivity measurement and eye-tracking were used to measure how relevant viewers felt the ad was to them, how excited they were by it, and what areas of the screen they looked at while the ad played. The results suggested that the ad wasn’t working as well as Heineken had hoped. By using these results as the basis for qual discussions, the company was able to understand why.
The idea of people using their phones in a bar scored well for relevancy because people recognized the situation, but the qualitative research revealed that this wasn’t seen as a good thing. Eye-tracking showed that the bottle labels needed to be more visible to keep people’s attention, and the punchline at the end had no relevance. This research was conducted by Prof. Rafal Ohme (Walnut Group) in order to emphasize the differences between what people say and what they think. Heineken concluded that the negative feelings at the end of the ad didn’t so much reflect viewers’ feelings about the brand as they reflected disappointment in the ad itself. So that particular ad never aired.
Also, Martin de Munnik and Prof. Dr. Victor Lamme (fromNeurensics – neuromarketing agency) conducted research on Heineked packaging, using their tools (3D Brain Rating and 3D Brain Mapping) and esults were presented at the first Neuromarketing World Forum.
So neuromarketing techniques can be used at an early stage in the creative process (storyboards can be used as well as filmed ads), so that it can be deployed before big investments are made.
Over the last few months we have received lots of enquiries for kiosk designs for projects within the malls of Dubai. We are currently working on 4 kiosk concepts ranging from cafes to toy stores to jewelry stores for our Dubai based clients. Although not the traditional form of retail or F&B design we still love doing them as we can still be incredibly creative and design portable shop concepts that on the outside may look like a kiosk or pop up but when you are on the inside it feels like a proper shop. Kiosks are a wonderful idea for companies looking to enter into the market and don’t want to sign a long term lease for a store, although traditionally associated with startups kiosk don’t have to be cheap, nasty or basic, they can be awesome too and they are not just for startups.
Take today’s wicked project as an example, Tiffany & Co. have been around for over 175 years and are easily one of the most recognizable brands in the world of jewelry, over the past year they have unleashed awesome pavilion / kiosk concepts in the malls around the world, including our very own Dubai Mall, today’s feature project is their latest design based in China and was created by 2×4, the images below show how this kiosk is not only stunning to look at but it also combines the very best in modern elegant beauty with sophisticated technology all aimed at providing the customer with a luxurious step away from the hussle and bussle of the mall. A brilliant concept that shows pavilion or kiosk design can really be for any brand or company, not just for the startups.
Madrid ha sido desde antaño una región con tradición cervecera, siempre tuvo pequeñas fábricas repartidas por su territorio que con el paso del tiempo se fueron haciendo grandes e importantes para acabar siendo compradas y fusionadas con grandes grupos del sector.
Y es que Madrid cuenta con un valor muy importante para la cerveza: su agua, que siempre ha tenido fama de ser buena. Y como el agua constituye el 90% de la cerveza, tener un agua de calidad es un excelente punto de partida para el establecimiento de fábricas en la región y para competir con otras cerveceras de España.
Por si esto fuera poco, nuestra ciudad cuenta también con dos elementos claves para el éxito del consumo de cerveza: una climatología seca y soleada, y una red de bares única por habitante, 14.600 bares y restaurantes, uno por cada 450 habitantes.
Así que, con estas premisas y ahora que vuelve a estar de moda lo artesano, el campo para volver a fabricar cervezas de calidad y a pequeña escala con el marchamo de la región estaba despejado. Y así han sabido verlo en estos tiempos de crisis, tan necesitados de nuevas iniciativas, varios emprendedores.
En Julio de 2010, fruto ruto de un grupo de emprendedores, liderados por David Castro y a los que une la pasión por la cerveza, el mundo empresarial y el apego a la historia y gentes de Madrid, con el ánimo de ofrecer al mercado una serie de cervezas artesanales de alta calidad y bajo volumen de producción nace, bajo el nombre de la diosa icono de Madrid, La Cibeles, una nueva marca de cervezas fabricadas en la comunidad, “la única cerveza que tiene un monumento” como ellos mismos dicen.
En 2012 y en una nave de un polígono industrial situado en la localidad de las Rozas de Madrid veía la luz una segunda marca: La Virgen. Sus promotores: dos emprendedores madrileños que trabajaban en San Francisco (Estados Unidos) y empezaron a elaborar cerveza en su propia casa, Jaime Riesgo, un publicitario avezado y su mujer, Ana Elena Coello, asesora de inversiones. Ambos, junto a Estanis Carenzo y Pablo Giudice, de Sudestada, iniciaron la aventura.
Merece la pena acercarse hasta allí, no solo por la calidad de sus cervezas o su ya famoso perrito caliente, sino por la gracia del lugar, que parece semiclandestino, una nave blanca con hechuras de garaje en la que, como en casi todos los lugares donde se fabrican cervezas artesanas, los tanques de acero inoxidable parecen de juguete.
Quien quiera conocer el proceso no tiene más que concertar una cita por teléfono y se lo enseñarán todo, incluidas las cubas de fermentación, los depósitos de frío donde reposan las cervezas antes del embotellado y hasta la caldera, que se alimenta con un curioso y muy ecológico combustible, huesos de aceituna.
Cierran toda la semana, salvo jueves y viernes a partir de las 19,30 y también abren los sábados, incluso por la mañana. Cuentan con una barra y varios grifos y la clientela llena las mesas que se desparraman por el callejón donde se encuentra la nave lo que le da un aire como de bar improvisado, o lo que podríamos denominar, siguiendo la moda actual, un “pop-up bar”.
Un lugar muy diferente nos ofrece la Fábrica de Cervezas Maravillas, un bonito espacio situado en pleno centro de Madrid donde degustar también las cervezas artesanales que producen sus dos maestros cerveceros, el francés Thierry Hascoët y David Rodríguez, estadounidense de origen español.
Este pequeño pero diáfano espacio diseñado por la interiorista Tamara Pintado (otra de las socias) tiene una sala de degustación, con sus cañeros, su barra y unas cuantas mesas altas y, detrás, la pequeña fábrica, a la vista del público, donde se elabora el preciado líquido.
A nosotros, por motivos profesionales, nos gustó más este último local, pero os aconsejamos visitar las fábricas y probar algunas variedades, bien allí mismo o adquiriéndolas en alguno de los lugares donde las venden embotelladas.
El secreto de estas “craft beers” y los sabores acentuados que consiguen, está, como no podía ser de otra manera, en el proceso de producción de las microcervecerías: elaboración totalmente natural a partir de agua, cereales malteados, lúpulo y levadura, sin conservantes ni aditivos. El resultado son cervezas vivas e intensas, sin pasteurizar, ni filtrar, con más cuerpo, y, generalmente, de gusto y aroma más potente que las no artesanales.
El público que consume estas marcas va desde el entendido de la cerveza qué distingue aromas y matices, hasta gente que quiere probar algo diferente y que sin tener ni idea del proceso de fabricación pide que le expliquen qué es cada cosa.
Así que más que para el popular “salir de cañas” estas cervezas y los lugares en que se pueden degustar sirven para fomentar la cultura y el consumo de la (buena) cerveza en la capital y para educar al paladar cervecero y probar cosas nuevas. Además, estaremos contribuyendo a la economía local.
Pero este fenómeno de las cervezas artesanales y sus pequeñas (o no tanto) fábricas no es exclusivo de la capital, ya os hablamos también en otra entrada de la estupenda Fábrica de Cervezas Moritz catalana, la más antigua de España, por poner otro ejemplo. ¿Y cuáles son las razones para este éxito en nuestro país? Pues como muy acertadamente creemos apuntaba un conocido bloguero del diario El País:
Suelen ser buenas, se atreven a competir con el vino en la mesa.
Presumen de vocación ecológica.
Representan algo exclusivo a precio asequible.
O sea, las mismas claves para el éxito que vemos repetidas en muchos sectores y modelos de negocio que os venimos mostrando: calidad y diferenciación a precios razonables.
This week we are putting together some ideas for a chocolate store concept for the MENA region and along our research path we came across today’s feature project. As a chocolate lover today’s feature, Maison des Maîtres Chocolatiers Belges was always going to be a huge hit with me. The store which is based in Brussels, Belgium was designed by Minale Design Strategy and with chocolate walls, chocolate ceiling, chocolate counters, chocolate stools, chocolate shelves and a giant chocolate baby I was always going to be in design and chocolate heaven with the store.
As you can see from the images below the store and the branding is stunning, it is definitely a real head turner and is easily one of the most unique and inspiring stores I have seen in a long time, I can’t admire the images too long though as I may embarrass myself by licking the screen on my computer. This store is really is awesome and the designers have done an amazing job with its creation as it could have been in danger of being chocolate over kill but for me the balance and the concept is spot on, we hope you enjoy the images below but please be warned that they may cause extreme bouts of salivation
La farmacia se encuentra en Vila Real, en el centro norte de Portugal y es parte de una zona periférica de la ciudad donde el ambiente no tiene una imagen consolidada y uniforme. A falta de referencias externas, se optó por crear un edificio con un carácter abstracto y neutro, reforzada por la ausencia de aberturas. Con una planta ovalada, los dos niveles están totalmente recubiertos de aluminio corrugado y perforado.
La única abertura directa al exterior es la entrada principal que da acceso al área de ventas. Al cambiar la luz interior y el símbolo de la farmacia, el edificio adquiere dinámica, lo que permite la variación de la imagen del día a la noche. La tienda no sólo vende medicamentos sino que también cuenta con su propio laboratorio para componer medicamentos.
Título: Sesión Debate Sectorial: Omnicanalidad en el sector Moda – POPAI Lugar: POPAI – Barcelona Enlace: Presiona aquí Descripción: El sector de la moda está en un momento efervescente y apasionante.
Nunca antes, los cambios en los modelos de negocio se habían sucedido tan rápido, en un sector ya de por sí muy dinámico: crisis de la multimarca, caída del comercio tradicional, supremacía del retail branding y las marcas de canal, explosión del comercio electrónico, proliferación de tiendas efímeras, crecimiento imparable del social media, profusión de herramientas digitales para la Shopping Experience, internacionalización, outlets y outlets de outlets, etc.
Todo ello implica que los modelos de relación entre las marcas y sus públicos, entre los retailers y sus clientes se están transformando de forma impredecible. Nuevos comportamientos de compra más complejos y la ubicuidad de los medios tecnológicos ha permitido la emergencia de procesos multicanales que están cambiando tanto los modelos basados en retail físico como los modelos basados en venta online. El paradigma clásico de proceso de compra en embudo, lineal y predecible, está dando paso a otro mucho más complejo, con mayor número de variables, muchas de ellas poco controlables para los gestores del marketing y los responsables de negocio.
¿Crees que se trata de una tendencia pasajera o por el contrario un fenómeno relevante a medio plazo?
¿Cómo está influyendo este proceso de cambio en tu negocio, en tu mercado, en tu competencia?
¿Existe oportunidad para modelos de negocio locales y para la multimarca en el mundo multicanal?
¿Cómo está tu compañía preparándose para integrar nuevas formas de comprar y vender?
¿Cuáles son las mayores dificultades para adaptarse a esta nueva situación?
La sesión será conducida por Enrique Clarós, miembro del EADA Center of Retail of Management, fundador de Trendtail.com y director de desarrollo de negocio de Cink Shaking Business. Si estás en el sector de la moda, complementos y ropa deportiva, desempeñando alguna función relacionada con el sector retail y quieres profundizar sobre este tema, anótate esta cita:
Sesión de debate sectorial: Omnicanalidad en el Sector Moda
Jueves 8 de noviembre, de 9:30 hrs. a 11:00 hrs.
Instalaciones de Popai Spain
Plaza de España s/n Barcelona
Para inscribirte, envíanos un correo a master@popaispain.org, con tus datos; nombre y apellidos, empresa y responsabilidad para formalizar la inscripción. Las Experiencias Popai son gratuitas para los miembros y tienen un coste de 121€ para las empresas no miembros. Esta primera sesión sectorial no tendrá coste para ninguna empresa, para las primeras 20 plazas. Hora de Inicio: 09:30 Fecha: 2012-11-08 Hora de Finalización: 11:00
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